Le concassage est l''action de concasser, c''est-à-dire de réduire en petites parties [1] (jusqu''à quelques millimètres), avec un outil (marteau, pilon), quelque matière dure ou sèche, comme le sucre, le poivre, la pierre, le minerai, etc. . S''il est pratiqué « à sec » il expose à l''inhalation de particules de silice (classée cancérigène, et source de silicose ou d''autres ...